Güçlü Assam çayının hindistancevizi ve tatlı-ekşi lulo meyvesiyle birleşimi. Sıradışı, dolgun ve egzotik bir deneyim.

Earl Grey ama Darjeeling. Ronnefeldt farkıyla, pek alışılmadık bir durum. Himalayalar'ın yamaçlarından, bölgenin meşhur çay merkezi Darjeeling'e yakın olan dağlık bölgelerinden gelen hoş bergamot kokulu yumuşak bir Earl Grey.

Sadece Çin'de üretilen bu ilginç çay çeşidi çam odununun yakılarak, yanan reçinenin siyah çay yapraklarına verdiği isli aromayla elde edilir. Son derece özel bir çay.

Bu narin ve lezzetli ilk hasat, en meşhur çay bahçelerinden birinden geliyor: mükemmel bir Darjeeling. İlkbahar hasadı Darjeeling taze ve yumuşak, damakta harika çiçek notaları bırakıyor.

Hindistan'dan gelen bu egzotik, baharatlı çay, ülkenin kendisi kadar gizemli, mistik ve keyifli.

Enfes bir klasik İngiliz çayı olan English Breakfast'ın Sri Lanka'nın Uva bölgesinden dikkatlice toplanması yaz aylarında başlar ve geleneksel olarak sonbaharda biter. Bu üstün kalite çay, etkileyici, zengin bir tada ve parlak bir görüntüye sahiptir.

Abartılı bir şekilde eritilmiş kakao notaları içeren İrlanda viskisi aromalı Assam çayı. Dem'in menüsünden tam bir keyif çayı. Ürün, alkol içermemektedir.

Kırık yaprak (broken) çaylar arasında sert bir klasik olan altınımsı uçlara sahip bu Assam çayı; malt, baharatlı ve canlı bir aroma vaat eder.

Tüm dünyada en sevilen siyah çayların başında gelen saf Sri Lanka çayından İngiliz kahvaltı çayı.

Güçlü Hint çayının enfes bergamot ile birleşimi. Siyah çayda dünyanın bir numaralı tercihi.

Sri Lanka'nın doğusundan koyu, orta sertlikte üst kalite Seylan çayı.

Sri Lanka’nın orta rakımlı çay bahçelerinin eşsiz doğasında yetişen Seylan çay filizleri, her yudumda başka bir lezzet sunar. İlk açan çay filizleri yalnızca elle toplanır ve zaman kaybetmeden işleme alınır. Güneydoğudan gelen ve hafif bergamot aromasıyla lezzetlenen Dem’in Diyarbakır çayı, koyu dem rengi ve damakta bıraktığı buruk tat ile sert içim sevenlerin favorisi.

Hemşin’in organik havzasında yetişen çay yapraklarında, Karadeniz yağmurlarının kokusu gizlidir. Kış boyunca havzaya yağan karlar, çayların üzerini narince kaplar. Bu beyaz örtünün altından yetişen ilk filizler elle toplanır ve Rize’nin yumuşak içimli, burgulu çayı elde edilir. Dem’in Hemşin çayı da yakut rengi, berrak görüntüsü ve nefis aromasıyla, Türkiye’nin en kıymetli çaylarından biri ve çay saatlerinin vazgeçilmezi.

Doğu Karadeniz’in verimli topraklarında, Tirebolu’nun yüksek kesimlerinde, Türkiye’nin en lezzetli çay yaprakları yetişir. Yağmurlardan sonra açan ilk çay filizleri elle toplanır ve sofralara gelmeden önce özenle işlenir. Tirebolu’nun yöresel lezzetlerinden biri olan ve Dem’e özel üretilen bu siyah çay, kendine has aroması ve kokusuyla, yumuşak içim sevenlerin favorisi.